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              海南新東方烹飪學校,專注于烹飪技能和烘焙技能人才的

              發布時間:2021-06-30   信息關注度:
              海南新東方烹飪學校,專注于烹飪技能和烘焙技能人才的培養。學校設置有多重西點技術班,供不同學習需要的人群學習選擇。
              海南新東方烹飪學校西點店長班,專培養高技術的西點技術人員 管理人員。
              學習時間:132學習日(共計792課時)學習品種約180款。品種介紹:常溫蛋糕類:日式輕芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等(約21種)餅干類:杏仁曲奇、意大利餅干、蔓越莓餅干、檸檬杏仁曲奇等(約12種)面包類:軟質、歐式、法式、披薩、丹麥及天然酵母面包(約60種)塔、派、甜品、慕斯類:馬卡龍、閃電泡芙、天鵝泡芙、慕斯、水果塔、巧克力配件、豹紋淋面蛋糕等(約51種)裱花類:              1、蛋糕基礎:底胚的制作、摸胚(約10種) 2、花卉:玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等(約10種) 3、花邊:波浪花邊、裙帶邊、辮子邊、U型邊等(約13種)月餅類:廣式月餅、蘇式月餅的制作等(約3種)
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